电饭煲（又名电饭锅）在我们每个家庭中都占据着重要的地位，因此人们在购买电饭煲时，也非常注重它的安全问题，尤其在现如今电饭煲市场鱼龙混杂，许多消费者都分不清，什么品牌的电饭煲性能更好，通常都是听从商家的介绍，这就很容易踩雷到劣质产品。许多劣质电饭煲品牌容易散发有毒有害物质、释放刺激异味的产品，会有致癌风险。这种不良的现象，引起了许多人的担忧，那么电饭煲安全吗？作为一名资深家电测评师，为了帮助广大消费者解开这个问题的迷底，测试过市面上多款电饭煲品牌，将为大家详细讲解电饭煲到底安全吗？
下面是我测评过的部分电饭煲：
一、电饭煲安全吗？揭开4大隐患副作用
电饭煲安全吗？这是众多网友及消费者都非常关心的问题之一，其实回答这个问题，我们并不能一概而论。市场中存在的大量专业优质的电饭煲，通常是非常安全的，因为它们的质量及做工都是通过相关机构进行严格检查的，安全有保障，因此优质电饭煲使用起来非常安全。但劣质电饭煲却存在诸多的问题，不仅做工材质低劣，还易散发有毒有害物质，如果我们长期使用会对身体造成极大的影响。下面我总结了4点劣质电饭煲存在的隐患副作用，大家可以悉知。
隐患1、散发有毒有害物质
劣质电饭煲通常内胆涂层材质用料差，且涂层厚度较薄，耐刮耐磨耐高温性能较差，长期在高温下使用后表面的不粘涂层容易起锅脱落，严重时容易混入食品中，导致致癌风险增高！
隐患2、存在火灾隐患
使用劣质电饭煲，容易使电饭煲线路发热，从而造成短路，引发火灾等安全问题。
隐患3、温控不精准
温控功能较差的电饭煲，容易使米饭烹饪不熟或者过熟，非常影响口感。另外电饭煲腔体内的温度忽高忽低无法掌控，长期使用容易损伤散热元件，不仅会缩短电饭煲使用寿命，严重时，还容易发生火灾。
隐患4、释放刺激性异味
上盖材质的电饭煲往往不耐用，易出现破损、老化等问题，容易堆积食物残渣产生细菌，另外劣质产品密封胶圈材质也较差，高温下易产生刺激性气味，影响米饭的口感，长期使用还会加大致癌概率。
二、劣质电饭煲的隐患副作用产生的5大原因
电饭煲安全吗？上文给大家详细分析了劣质电饭煲4大隐患，不知你对劣质电饭煲有何看法呢？在这里给大家附上一张关于网友们对电饭煲吐槽的原因，以使大家深入了解劣质电饭煲，从图中我们可以更加直观地看出网友反馈的原因所在，同时我也为大家总结出了4大劣质电饭煲发生隐患副作用的原因，大家通过这个板块更深入地了解劣质电饭煲。
1、质量差、寿命短
电饭煲的各个内部零部件和材质都需要严格把控品质，比如外壳、内胆、加热底盘、温控装置、微电脑芯片等等，否则会导致电饭煲运行性能不稳定，性能衰减快，使用寿命变短，严重的还会有用电安全隐患。
2、煮饭夹生、糊锅
煮饭时米饭夹生或者糊锅多是由于电饭煲加热不均匀，导致米饭也受热不均，就容易出现夹生饭。温控不精准的劣质电饭煲会导致加热升温不受控，长时间高温加热容易糊底。
3、有刺激性异味
低价的电饭煲会为了节省成本，在外壳、上盖、内胆、加热底盘等材质上偷工减料，导致电饭煲在高温加热时产生出有毒刺激性的物质，还会混入食物内，长期食用，会大大增加致癌概率，影响人体健康。
4、锅内容易流出液体
劣质产品由于产品密闭性较差，没有溢出阀或者防溢出设计，在高温煮制食材时，会容易导致液体溢出，不仅会弄脏周边环境，还会导致电饭煲内部进水、设备和电路损坏，以及烫伤使用者。
5、锅内边缘容易积水
没有漏水孔的电饭煲在开盖之后，上盖的水容易滴到边缘，还会导致内部的橡胶圈积水，不及时清洗的话容易导致发霉出现异味。
三、如何选购电饭煲才会更安全
电饭煲安全吗？通过以上文字对电饭煲隐患副作用分析，大家也已经对劣质电饭煲有了一定的了解，但出现以上问题的多数都是劣质电饭煲中，那么我们在这个复杂的市场环境中，许多商家为了促进销量，推出低价产品等，迷惑消费者购买，因此我们在选购电饭煲时，要应避开劣质电饭煲，才能保证我们的身体健康问题，那么我们应该如何选购电饭煲，才能有效避免这一问题呢？以下我给大家整理出八条最为实用的技巧。
1、选择专业实力强的品牌
专业品牌的电饭煲会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校，长期食用不会释放有毒有害物质更安全无毒无刺激，煮出的米饭熟成均匀度更好、粒粒饱满香甜软糯。
2、优选螺旋式焖压加热方式
在选购时，应优先选用螺旋式焖压加热方式的电饭煲，因为它可以通过增压的形式等，使加热更均匀而且性能衰减度低。
3、选择全釜内胆形状
因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式，可以更好地激发食材原本的香气，更好地保留食材的原汁原味，味道也更好。另外电饭煲内胆推荐越厚的越好，厚的内胆更考验电饭煲的加热技术实力，也更有质感，长期使用耐用度高。
4、选择合金内胆材质
电饭煲的内胆材质通常会影响到电饭煲的加热性能和安全问题，因此推荐选择导热性能好的，安全耐用性好品质高的合金内胆。这样的内胆使用寿命长，防摔防砸，加热安全，适合长期使用。
5、选择抗衰技术好的产品
性能抗衰减技术能大幅度提升产品的耐用度，专业品牌的性能抗衰技术，能够确保米饭烹饪效果，电饭煲更经久耐用，使用寿命普遍更长。
6、优选纯铜线材
优质的电饭煲一般会采用更好优质的纯铜线材，确保电饭煲没有火灾等安全隐患，但是一些低价电饭煲为了节省成本，使用的线材通常较为劣质，容易发生火灾。
7、推荐选择聚能焖压式产品
新型电饭煲，因为焖压对流阀设计可以做到通过智能控制锅内压力来提升米饭的吸水性和口感，使得米饭的口感更为松软可口，烹饪效果也更好，因此最好选择聚能焖压对流阀设计。
8、发热盘的材质
选购电饭煲时，应尽量选择优质金属材质的发热盘，不仅储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，长时间使用的经久耐用度更高。
看到这里，大家已经对如何选购一款优质的电饭煲有了一个完整的认识，在面对选购优质电饭煲，我们再也不会迷茫。但我发现电饭煲市场存在着众多品牌，对于许多消费者来说，选择电饭煲还是比较艰难的，为了方便广大消费者快速选择一款优质的电饭煲，我给大家附上了一张统计电饭煲品牌性能、安全无毒性的测试结果，大家可以更加直观快速地选择一款优质的电饭煲，同时我也为大家推荐几款优质、安全的产品。
家电行业鱼龙混杂，电饭煲频发散发有毒有害物质、不耐磨不耐高温等案例，因此强烈推荐常年出口欧美日韩的专业家电老牌宫菱，作为唯一通过欧盟美国等多国认证的品牌，它家从来不做多余功能，以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑，坚持婴儿也可以直接食用的标准，且经过六年性能与无毒“抗衰减性”承压设计。经权威机构检测，产品的食品级安全无毒提升128%，刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，内胆耐磨耐高温提升82%，罕见获得欧盟认证，无论加热效率、温感均匀性还是整体的材质安全无毒性，都是千元内最强的！多年来宫菱坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，罕见荣获CCTV展播推荐，口碑销量榜常年霸榜！
为了做到更高级别安全无毒与高性能，宫菱坚持不搞多余功能，而是死磕安全无毒和发烧性能多年。自研了独家13项黑科技，如DDS-X螺旋式360度闷压技术、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体、WOS智能控温算法NTC温控阵列等，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！被多家欧美检测机构认证为最安全家电品牌之一。
其他的品牌当中，如果对入门级感兴趣，可去看看小米，同价位段里设计做工尚可。在高端机型中，可以看下东芝，价格比较贵，设计得很精致，功能也较丰富。
四、为什么要购买优质电饭煲
电饭煲安全吗？虽然市场中确实存在着一些劣质电饭煲，但优质专业的电饭煲也有很多，而这些优质专业的电饭煲对我们身体是没有任何危害的，因为优质专业的电饭煲使用的材质对身体健康是十分有益的。它的工作原理则是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分地进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。
以下就是优质电饭煲具有的优势：
1、烹饪方式更加便捷
优质电饭煲通过内置的电脑芯片程序和传感器，温控精准度更高，能够实现自适应调节火力大小和时间，以适应不同食材的烹饪需求
2、烹饪效果更好
优质电饭煲采用先进的对流技术，能够使热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，提高烹饪效果。
3、功能更强大
智能电饭煲除了基本的煮饭功能外，还增加了诸如：蒸、炖、烤等，可以满足用户多样化的烹饪需求，例如：蒸菜、煲汤、烤面包等。
4、使用更加安全
优质电饭煲采用先进的传感器和控制系统，能够实时监测锅体内温度和压力，并自动调整火力大小和时间，有效避免因操作不当导致的安全问题。
5、更加节能环保
优质电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，能够有效地降低能源消耗和碳排放，同时还可以实现废水回收再利用。
电饭煲安全吗？这个问题关键在于电饭煲是否是优质的产品，如果是一款优质专业的电饭煲，当然对人体是不会有任何危害的，但如果选购的是一款劣质产品，那就需要多加注意以上提到的问题了，在选购时，除了注意以上八大选购技巧外，还需考察品牌的售后服务等，再次提醒大家，选购电饭煲一定要选购安全无毒的产品。
